Cosecha mecánica. Vino de base fermentado a baja temperatura;una vez terminada la primera fermentación el vino pasa por una segunda fermentación que se lleva a cabo en cuva a 14 ° por un periodo de dos semanas para así darle el fino toque efervescente. Vista – Amarillo pálido, con abundantes burbujas. Olfato – Afrutado, delicado y elegante. usto – Armonioso y fresco.